Carnes seguem a tendência de alta em Mato Grosso
07/03/2010
A produção dos três tipos de carnes mais consumidas (bovina, suína e de aves) apresentam tendência de alta em Mato Grosso. Um estudo elaborado por técnicos do Imea detectou que entre 2010 e 2020, as carnes terão demanda dobrada, de 1,5 milhão de toneladas para 3,1 milhões de toneladas, aproximadamente 107% de aumento. O superintendente do instituto, Seneri Paludo, analisa o mercado interno e a agregação de valor via industrialização de produtos da agricultura (soja e milho) como fatores diretos da expansão.
O Imea preparava para divulgar os dados neste mês, semelhante à produção agropecuária do Ministério da Agricultura. Na versão estadual, o maior incremento no mesmo cenário de uma década será da carne suína, saindo de 1,6 milhões de cabeças previstas para serem abatidas este ano para 4,4 milhões em 2020, acréscimo de 175%. O crescimento no abate e processamento de aves seguirá no mesmo ritmo, de 152 milhões de cabeças em 2010 para 327 milhões daqui 10 anos, alta de 115%. O abate de gado deverá expandir em cerca de 82%, de 4,4 milhões de animais estimados para este ano para 8 milhões de cabeças em 2020.
Nelore - Com 13 leilões diversificados, a Associação de Criadores de Nelore de Mato Grosso (ACN) realiza de 7 a 21 deste mês a 1ª Exposição Internacional de Nelore (Expoinel), no Parque de Exposições Senador Jonas Pinheiro, em Cuiabá. Os pecuaristas de gado de pura origem (PO) terão 5 leilões de corte, 5 de produção e três de elite. A expectativa é que as vendas cheguem a R$ 10 milhões.
O presidente da associação, Gilberto Porcel, afirma que o rebanho mato-grossense tem maior representatividade de gado da raça ao se avaliar proporcionalmente ao verificado no setor em âmbito nacional. Em Mato Grosso, argumenta, o nelore representa 90% do rebanho estadual de 27,3 milhões, enquanto em nível do Brasil o patamar é de 80%.
Cana - Ainda conforme as projeções agropecuárias divulgadas pelo Mapa, em 10 anos, haverá aumento na produção de cana-de-açúcar de 41,9% em Mato Grosso. A safra 2008/2009 registrou 16,853 milhões de toneladas e deve atingir 23,906 milhões no plantio 2019/2020. O coordenador da pesquisa no Mapa, José Garcia Gasques, comenta que "a cana em Mato Grosso deve entrar também em áreas de pastagens". (JS e Fabiana Reis)
Gazeta Digital
