Caqui
CAQUI Diospyros Kaki L.F. Espécie subtropical de origem asiática de folhas caducas, da família Ebenaceae, e cujas plantas são arbóreas, rústicas, produtivas e de alta capacidade de adaptação climática. A produção de caquis destina-se, na quase totalidade, ao consumo in natura, no mercado interno, porém com boas perspectivas de exportação. Os frutos prestam-se também ao aproveitamento industrial-artesanal, em forma de passa e de vinagre. Cultivares: Tipo taninoso: Taubaté, Pomelo (IAC 6-22), Kaoru (IAC 13-6), Rubi (IAC 8-4), Regina (IAC 2-4), Coral (IAC 158-12), e IAC 158-19; Tipo variável: Ruma forte, Giombô e IAC 4-18; Tipo doce: Fuyu, Jirô, Fuyuhana ( IAC 152-7), Fuyutian ( IAC 152-33 ) e a seleção IAC152-32
