Brasil importa mais de quatro mil quilos de carne de ovinos e caprinos
30/09/2009
Câmara Setorial de Ovinos e Caprinos debateu, nesta quarta, dia 30, em Brasília, maneiras de aumentar a produção do setor. Atualmente, o país precisa importar mais de quatro mil quilos de carne por ano.
O rebanho nacional de ovinos e caprinos está estagnado há 10 anos. São 25 milhões de cabeças, sendo que 17 milhões no Nordeste são voltadas para a subsistência. Acontece que a carne tenra caiu no gosto do consumidor, entrou para o cardápio dos principais restaurantes e nas grandes redes de supermercado. Com esse aumento de demanda, a saída foi partir para a compra do produto no exterior.
O Brasil importa por ano mais de quatro mil quilos de carne de ovinos e caprinos. Para o setor esta é uma clara sinalização de que a atividade precisa crescer.
Para isso, a Embrapa está trabalhando em um Plano Nacional de Capacitação dos produtores.
Precisa se trabalhar mais para aumentar nosso rebanho. É isso que estamos fazendo aqui na câmara, criando estrutura, planejamento em nível de Brasil. Um Plano Nacional de Capacitação de melhoramento genético concluiu o presidente da câmara, Francisco Edilson Maia.
