Ovos: preço médio semanal
16/03/2015
Na semana passada (11ª semana do ano, 09 a 14/03) o mercado de ovos brancos permaneceu novamente com preço médio inalterado em R$66,00. Com isso, sofreu redução de 3,4% sobre o valor praticado na mesma semana do ano passado.
Por enquanto, o preço médio acumulado nas últimas 10 semanas alcançou R$58,83 e equivale a 13,07% de aumento sobre o mesmo período do ano passado, quando, no atacado de São Paulo, ficou próximo de R$52,03. No ano, o percentual de aumento é um pouco menor, entre 10%-11%.
Em março do ano passado, na terceira semana (gráfico, 12ª semana do ano), os preços permaneceram em ascensão e atingiram o valor de R$74,00, recorde no ano. Agora, ainda em plena quaresma, o mercado continua dando sinais de saturação e as ofertas existentes em todos os elos da cadeia de ovos sugerem, no máximo, a estabilidade nos preços.
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