Em São Paulo frango vivo
23/07/2014
No dia 22, o frango vivo disponibilizado no interior paulista obteve alta de cinco centavos, sendo negociado por R$2,25/kg. O produto de Minas Gerais não ficou imune a esse movimento: obteve, também, reajuste de cinco centavos, sendo comercializado por R$2,40/kg.
A despeito do ajuste similar, o desempenho do frango vivo nas duas praças continua sendo bastante distinto. O de ontem, foi o terceiro ajuste de cinco centavos obtido pelo frango mineiro neste mês. Já o frango paulista tem apenas seu primeiro aumento do semestre. E, não fosse o ajuste de ontem, teria completado 30 dias sem qualquer alteração no preço.
Uma semana atrás (16), ao referir-se à primeira alta registrada em Minas Gerais, o AviSite observou que só o momento do mês (segunda quinzena) poderia impedir eventual valorização do frango paulista, pois, já naquela ocasião, o mercado começava a firmar-se, passando a apresentar maior equilíbrio entre oferta e procura. Pois essa condição se acentuou nesta semana - não pelo aumento da demanda e, sim, por diminuição da participação das integrações no mercado independente do frango vivo.
Porém, conforme a Jox Assessoria Agropecuária, o que mais contribuiu para a alta verificada ontem em São Paulo foi o aumento de demanda apresentado pelos abatedouros de Minas Gerais sem dúvida ciosos em aproveitar a diferença de 15 centavos entre as duas praças.
Isto, claro, deveria ter curta duração, já que a demanda inesperada puxou para cima a cotação de São Paulo. Mas como Minas Gerais acompanhou no mesmo passo e a diferença de 15 centavos persiste, nada impede que o movimento tenha continuidade.
Não só isso, entretanto. O frango que está ficando pronto para o abate no momento corresponde a aves que enfrentaram as primeiras ondas (fortes) de frio do presente inverno e/ou que foram alojadas a partir da semana de início da Copa do Mundo (segunda de junho), ocasião em que toda a logística do setor (inclusive na criação) começou a ser totalmente subvertida.
Em resumo, a oferta deste final de mês pode ter-se tornado significativamente menor que a das semanas anteriores, processo que tende a se estender pelas próximas semanas. E isso deve abrir espaço para novos ajustes, tanto em São Paulo como em Minas Gerais. Ou seja: agora, nem o momento do mês (segunda quinzena) impede a valorização do frango vivo.
Avisite
