Movimentação calma no atacado de carne com osso
08/05/2013
A melhora típica da movimentação no mercado atacadista de carne com osso não ocorreu nos dias próximos à virada do mês.
Desde o início da última semana, os preços do dianteiro 1x1 caíram 1,0%, enquanto a ponta de agulha (charque) e o traseiro 1x1 ficaram estáveis.
Isto mostra que apesar de a demanda por carne bovina estar relativamente boa em 2013, ela não tem acompanhado a oferta, mais recentemente.
O final de semana do dia das mães é considerado um dos melhores períodos para a venda de carne no ano. Isto deve colaborar para a melhora da movimentação em curto prazo.
Scot Consultoria
Autor: Douglas Coelho
