Projeto Simental da jaguaretê
11/09/2011
O Projeto Carne Simental da Jaguaretê, que foi lançado durante a Expointer 2011, em Esteio (RS), exclusivo para o Rio Grande do Sul, já conta com 10 parceiros de negócios. "Entregamos em torno de 12 mil doses de sêmen de touro Simental, para inseminar cerca de 6 mil vacas", relata Luiz Antônio Queiroz, um dos proprietários da fazenda, explicando que podem ser necessárias duas doses para cada vaca. "Apenas durante a feira, cumprimos mais da metade da meta até o final do ano, que é de 20 mil doses", frisa.
Pelo projeto, doses de sêmen são entregues aos criadores gaúchos que se interessarem em vender o terneiro desmamado à Jaguaretê. "Fechamos com os nossos parceiros a entrega do animal após a desmama, com 6 a 8 meses de idade, para entrar no confinamento Jaguaretê, nas fazendas 'Menino Deus' e 'Divisa', ambas em Eldorado do Sul", relata Queiroz.
Conforme ele, é pago um prêmio de 8% sobre o valor de mercado para o bezerro com mais de 200 quilos. "Ou 12% a mais se tivermos como base o preço do boi gordo", frisa. O projeto inclui um acompanhamento técnico na parte de sanidade, reprodução e nutrição animal, para auxiliar na obtenção de melhores índices de produtividade. "Buscamos parceiros comprometidos com a ideia de fechar a cadeia", frisa.
Um dos motivos para a escolha do Rio Grande do Sul para a instalação de duas fazendas da Jaguaratê foi, além da reconhecida qualidade da pastagem no estado, a oportunidade de se fazer o cruzamento com as raças européias. "Durante o confinamento teremos uma dieta especial, para dar um sabor ainda melhor à carne", lembra Queiroz.
"Nosso foco principal é disponibilizar carne nobre, de qualidade, para o mercado brasileiro", comenta o proprietário. Restaurantes, hotéis e butiques de carnes são alguns dos clientes em potencial.
Saiba Mais:
Três gerações da mesma família já estiveram a frente da pecuária na Fazenda Jaguaretê, que vem formando um plantel comercial de qualidade há 50 anos. O cruzamento Simental é feito há 20 anos pela Jaguaretê, que tem duas sedes no Rio Grande do Sul e uma em São Paulo, sendo a de Nantes (SP) destinada exclusivamente ao cruzamento industrial.
As informações são da Fazenda Jaguaretê.
