Depois de terem chegado, no segundo semestre de 2010, aos menores patamares desde 2002 (em termos reais), os preços do trigo no Brasil, conforme dados do Cepea, passaram a ter algumas reações, na tentativa de estimular a produção e, com isso, reabastecer os estoques. Já no mercado internacional, a recuperação dos preços nos últimos meses foi significativa. O aumento esteve relacionado à queda dos estoques de passagem, esperada pelo terceiro ano-safra seguido. No mercado dos derivados, a comercialização de farinhas segue lenta. Segundo colaboradores do Cepea, compradores sinalizam estar abastecidos. (Fonte: Cepea www.cepea.esalq.usp.br )
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