A baixa oferta de mandioca de segundo ciclo e o menor rendimento industrial do produto de um ciclo continuam dificultando o abastecimento da indústria de fécula nas regiões acompanhadas pelo Cepea. O baixo rendimento industrial da raiz de um ciclo, por sua vez, implica em menores preços pagos aos produtores. Assim, alguns agricultores sinalizam postergar a colheita para 2011, na expectativa de alta nos preços. Na semana passada, a quantidade de mandioca processada pela indústria de fécula diminuiu 5% frente à anterior. Esse cenário eleva os custos de produção da indústria. Assim, muitas processadoras consultadas pelo Cepea comentam que devem antecipar o recesso neste ano. Por outro lado, sem expectativa de alterações significativas no quadro de oferta neste final de ano, e com contratos de entrega a cumprir, parte das empresas tem elevado o valor pago pela matéria-prima, aumentando a disputa pelo produto. (Fonte: Cepea www.cepea.esalq.usp.br )
Cepea/Esalq
