A raça Branca Alemã originou-se de cruzamento de raças rústicas da Alemanha com animais Saanen importados da Suíça.
Com este trabalho de melhoramento os alemães conseguiram uma cabra de porte menor, de alta produção leiteira, e que apresenta uma melhor conformação do sistema mamário.
Para efeito de registro genealógico esta raça e a Saanen são consideradas as mesmas, porém na hora da eleição da raça há que se ter em mente as diferenças apresentadas pelas duas raças.
Padrão Racial
- Cabeça: cônica e alongada, fina e elegante, perfil retilíneo, as orelhas deverão ser de tamanho médio e pouco elevadas. Os animais deverão ser naturalmente mochos ou amochados e apresentar olhos grandes, claros e brilhantes.
- Pescoço: nos machos deve ser forte e provido de pêlos mais compridos e grossos. Nas fêmeas, delgado e longo
- Corpo: deverá apresentar peito amplo e regularmente saliente, dorso reto e lombo bem desenvolvido; grande perímetro torácico com costelas bem arqueadas. O ventre deverá ser amplo, profundo e de boa capacidade, as ancas, bem separadas e de boa largura. A garupa deverá apresentar-se um pouco inclinada e larga. Nos machos, os testículos deverão ser de tamanho médio e móveis e a bolsa escrotal normalmente desenvolvida. As fêmeas deverão apresentar vulva de boa conformação, tamanho normal e coloração clara, o úbere deverá ser bem conformado, arredondado e bem inserido, com tetas simétricas ligeiramente inclinadas para frente, bem implantadas e separadas. As mucosas deverão apresentar coloração clara e pelagem branca.
Parda Alpina
Origem: suíça
Aptidão: leiteira; Raça de porte médio e bastante rústica. Como produtora de carne deixa a desejar uma vez que seus cabritinhos não são muitos pesados. Esta raça pode ser encontrada em dois tipos distintos Oberhasli-brienz que é naturalmente mocha, e a Grison mais rústica pouco menos produtiva e com presença de chifre.
Padrão Racial
- Cabeça: perfil reto, com fronte larga, as orelhas levantadas, de tamanho médio, com movimentos rápidos.
- Pescoço: é reto, inclinado, de comprimento médio, delicado e com o bordo superior cortante, nas fêmeas.
- Corpo: o Comprimento do corpo de médio a longo, estatura elevada, tendo a linha dorso-lombar a mesma altura da cernelha. É característico o perfil longilineo. O tórax é largo, bem como o ventre, que é bastante profundo. O úbere é arredondado, com tetas de tamanhos médios. Os ligamentos suspensores traseiros têm inserção bastante alta.
- Membros: são finos e delicados, mas fortes. Os posteriores se caracterizam pelo comprimento acentuado.
- Pelagem: coloração comum é parda, variando do claro acinzentado ao vermelho escuro. O pelo é curo fino e brilhante. A pele é escura, assim como os cascos e mucosas. Apresenta uma faixa negra no dorso, sendo os membros escuros na parte inferior e, a cabeça, assim como a cauda, mais escura que o restante do corpo.
Parda Alemã
Assim como a Branca Alemã, a raça Parda Alemã foi criada por cruzamento entre cabras nativas Alemã e as Alpinas. Também para efeito de registro, pode ser cruzada com Pardas Alpina sem perder o seu valor genealógico.
A conformação lembra a raça Alpina, sendo no entanto, mais robusta, mais compacta e pesadas.
A coloração varia do castanho-claro ao vermelho escuro, podendo apresentar tons acinzentados. A pelo é de cor acinzentada, assim como as mucosas, o pelo é de comprimento médio, podendo ser longo na parte traseira das coxas, garupa e linha dorsal, onde pode apresentar uma faixa negra. As extremidades apresentam coloração mais escura ou preta.
Toggenburg
Origem: duíça
Aptidão: leiteira
Padrão Racial
- Cabeça: bem feita e alongada, larga na fronte e com perfil retilíneo, orelhas de tamanho médio, um pouco levantadas e dirigidas para frente. Não devem apresentar chifres, podendo ser, tanto machos como fêmeas, mochos e amochados. As mucosas devem apresentar coloração acinzentada, podendo ter tons rosados. Os machos devem apresentar barba desenvolvida, sendo menor nas fêmeas, quando presente.
- Pescoço: de comprimento médio, devendo ser bem feito e delgado, com ou sem brincos.
- Corpo: deverá apresentá-lo em cunha, típico de cabra leiteira, O peito deverá ser saliente e amplo, com dorso reto e, o lombo, forte e largo. O tórax deverá ser profundo e de largura média e o ventre, amplo e volumoso. As ancas deverão ser largas e suas pontas bem afastadas. A garupa deverá ser longa e larga, com pequena inclinação. Os machos deverão apresentar testículos e bolsa escrotal bem desenvolvida. Nas fêmeas, a vulva deverá ter boa conformação e tamanho normal, coloração acinzentada; o úbere deverá ser volumoso e de forma globular. As tetas deverão ser simétricas longas, apontadas para baixo e para frente, salientes, mas com boa implantação.
- Membros: delicados, porém fortes, de comprimento médio e bem aprumados. Deverão apresentar coloração amarela, admitindo-se alguns rajas. - Pelagem: de cor marrom-acinzentada, variando do cinza claro ao escuro, com duas faixas brancas, continuas nas fêmeas, e que, partindo das orelhas e passando próximo aos olhos, vão terminar ao lado da boca. Ponta do focinho branca com pernas brancas desde o joelho aos pés, com triângulo branco na inserção da cauda. Os machos deverão apresentar pêlos lisos e brilhantes, longos ou de comprimento médio sendo permissíveis pêlos curtos. Nas fêmeas, pêlos macios, finos e brilhantes, sendo permissíveis pêlos curtos. A pele deverá ser solta, flexível e de coloração cinza-clara.
Anglo-Nubiana
Origem: cabras levadas da África para a Grã-Bretanha, e cruzada com animais ingleses e suíços, resultando na Anglo-Nubiana.
Aptidão: Dupla aptidão (carne e leite), não é tão boa produtora de leite como as já citadas, porém seu leite tem maior percentagem de matéria graxa.
Padrão Racial
- Cabeça: conformada, pequena e ereta. O perfil deverá ser convexo, as orelhas largas e espalmadas deverão ser de tamanhos médios e pendentes, voltadas para fora nas extremidades, podendo ir abaixo do focinho Excepcionalmente, admitem-se orelhas chitadas.Machos e fêmeas deverão ser mochos ou amochados e apresentar olhos grandes vivos e brilhantes.
- Pescoço: os machos deverão apresentar pescoço bem implantado, musculoso, curto, ereto e com barbeia. Nas fêmeas, deverá ser forte , bem levantado, com ou sem barbeias. Poderio ou não apresentar barbas e brincos. - Corpo: a pelagem poderá ser de qualquer cor, exceto branca. No macho os pêlos deverão ser finos, longos e brilhantes. Nas fêmeas, finos, flexíveis e mais curtos que nos machos. A pele deverá ser predominantemente escura, devendo ser solta e de espessura média. O peito deve apresentar-se profundo e musculoso. Dorso e lombo, amplos e fortes. O tórax deverá ser um pouco achatado, mas profundo, o ventre largo, retraído e bem firme. Ancas largas e garupa ampla. Os machos deverão apresentar testículos e bolsa escrotal normalmente desenvolvidos. As fêmeas deverão ter vulva de conformação e tamanho normal, úbere volumoso, bem desenvolvido, flexível simétrico, e tetas simétricas, bem separadas e apontadas para baixo.
- Membros: deverão ser longos, fortes, bem aprumados e com boas articulações. Os cascos deverão ser escuros, sendo admissíveis, nos animais de pelagem clara, algumas raças.
