Sinop: produtor de leite precisa bom pasto e raça específica para dar lucro
08/04/2010
Uma avalanche de informações técnicas comprovadas, se confrontando com teorias antigas sobre manejo de pastagens e produção leiteira.
Os dois pontos, foram amplamente apresentados e analisados, pela plateia que teve mais de 150 pessoas no auditório do Sindicato Rural de Sinop, nesta quarta-feira, durante o 1º Encontro da Cadeia Leiteira do Norte do Estado.
Quem mora e trabalha no campo está se rendendo a tecnologia, que passou a ser uma ferramenta importante de informação e ajuda nos investimentos, já que todos vivemos uma economia globalizada. Tinhamos dificuldades de reunir os produtores em qualquer palestra, até pela cultura de aprendizado que passa de pai para filho, de achar que tudo o que aprendeu deles, estava certo. Hoje não, existe uma outra visão sobre buscar informação, aprender técnicas e saber o que foi testado, disse ao Só Notícias, o presidente da Cooperativa Selene, Pedro Ferri, que tem 21 associados e participou do evento.
Diante de um cenário que se mostra cada vez mais exigente, com menos custo e mais lucro, o produtor não pode fazer experiência, precisa investir certo. O pesquisador da Embrapa, Leovegildo Matos prevê uma vantagem para o estado. Mato Grosso não pode cometer erros que foram feitos no passado em outras regiões, que demoraram a acertar. O potencial deste estado é uma força tremenda, pois não é só o aproveitamento das pastagens, mas a cadeia possibilidade a utilização de resíduos da produção de grãos, para torná-lo ainda maior como produtor de leite, assim como já é de carne e de grão no país, sentenciou.
Durante a palestra, o pesquisador afirmou que é preciso investir no cruzamento industrial de raças, para montar um rebanho leiteiro eficiente. A questão não é comprar animais em Minas Gerais ou em outra região, mas formar as vacas aqui, com cruzamento. A vaca Nelore é pra leite, basta fazer meio sangue -50% de outra raça- para ser ter uma ótima lactante. A partir dai começa o investimento numa boa cadeia leiteria, afirmou.
A técnica da Embrapa, Roberta Carnevalli, palestrou sobre a qualidade das pastagens. Em entrevista ao Só Notícias, lembrou que o lucro, brota do chão, se o produtor tiver um bom pasto, ele vai se transformar em leite e depois em dinheiro. Os pecuarista matogrossenses ainda precisam fazer muito pela qualidade da pastagem, ele tem que se concientizar que o investimento em pastagem é mais barato do que comprar concentrado, isso traz eficenciência na producção de leite, emendou.
Segundo a pesquisadora, um dos grandes erros está na manutenção de fertilidade, se peca na hora de plantar o pasto. Muitos plantam em qualquer lugar, na pior área da fazenda, e é o contrário, tem que se corrigir o solo, adubar e ter cuidado, pobservando o ponto de colheita colocar o gado na área- os cuidados são semelhantes ao cultivo de quaquer outra cultura de grão", justificou.
Os técnicos enfatizaram no encontro que parcerias entre a Embrapa, Empaer, Sindicatos e a secretaria de Agricultura é exencial para que tudo o que se passou técnicamente, no Seminário, seja de fato incorporado e implantado nas propriedades para evolução da cadeia leiteira na região.
Só Notícias
Autor: Julio Tabile eCleverton Neves 
