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Maracujá

30/06/2009
Maracujá MARACUJÁ Passiflora sp O Maracujá é originário da América Tropical, com mais de 150 espécies nativas do Brasil. Pertencente à família Passifloraceae, é uma planta trepadeira de grande porte, lenhosa vigorosa e de crescimento rápido, podendo atingir 10m de comprimento. Apresenta grande variação no tamanho, formato, peso, coloração e sabor dos frutos. É rico em vitamina C, cálcio e fósforo. Pode ser consumidos ao natural ou na forma de sucos, doces, geléia, sorvete, e licor. As folhas e o suco contem passiflorina, um sedativo natural. Elas servem também para preparar chá de efeito diurético e para combater febres intermitentes. Cultivares: Não há. Plantam-se as próprias espécies botânicas: Maracujá Amarelo ou azedo (Passiflora edulis Sims. f. Flavicarpa Deg). Maracujá roxo (Passiflora edulis Sims.) ou maracujá doce (Passiflora alata
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